10. Juni 2021: Rezeptidee -Gemüseburger mit bunten Kräutern
Gemüse ganz nach Lust und Laune zusammenstellen - oder einfach was noch im Kühlschrank ist. Ich setze beim Gemüse auf Bio - und da gibt es manchmal knallharte Beweise wie man auf diesem Bild sieht.
Frische Kräuter wie z.B. Maggikraut, Salbei, Rosmarin, Thymian und Schnittlauch dazugeben.
Alles anbraten und abschmecken - z.B. mit Chilli und evt. Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen je nach Vorlieben.
Vielleicht noch eingelegte Tomaten oder Oliven dazugeben? Der Experimentierfreude sind keine Grenzen gesetzt.
Das Ganze abkühlen lassen.
Fein geschnittene Brotwürfeli und verquirltes Ei unterziehen.
Aus der Masse Bouletten formen. Evt. mit etwas Mehl bestäuben und dann in Olivenöl beidseitig anbraten.
Et voilà - die Gemüseburger sind fertig. Frisch geschnittener Rettich passt hervorragend dazu. En Guete!
5. Mai 2021: Erste Kräuter gepflanzt
Bereits sind mehrere Kräuter angepflanzt worden, was uns sehr freut. Sogar Blechblumen blühen :-)
Wir haben festgestellt, dass der Boden sehr hart ist, um Pflanzen zu setzen. Nun habe ich unseren lieben benachbarten Bauer Franz um professionelle Hilfe gebeten. Sobald es das Wetter zulässt, wird er das hohe Gras mähen und fünf Furchen à je 20 Meter Länge für uns umpflügen. Dann ist das Pflanzen ein Kinderspiel. Vielen lieben Dank, Franz!
Eröffnungsfeier am 24. April 2021
Mit tatkräftiger Unterstützung von Freunden und Familie wurden die Grundpfeiler für das Projekt gesetzt.
Alle haben kräftig mit angepackt an diesem wunderschönen Samstag Nachmittag.
Schon bald wurden die ersten Kräuter angepflanzt.
Die wunderschöne Beschriftung wurde von der lokalen Künstlerin Bernadette erstellt.
